Арахис содержит большое количество белка, включая все незаменимые аминокислоты. Он богат витаминами А, группы В, D, Е, РР, кремнием, кобальтом, марганцем, медью, магнием и фосфором. Также в составе орехов есть полифенолы, которые являются антиоксидантами. При этом в нем не содержится холестерина.
Энергетическая ценность в 100 гр продукта: 552 ккал Пищевая ценность: белки 26,3 г. жиры 45,2 г. углеводы 9,9 г