Кедровые орехи содержат витамины В1, В2, Е, РР и полезные микроэлементы: магний, калий, медь, марганец и фосфор. Высококачественный белок, входящий в состав ореха,быстро усваивается организмом. Клетчатка нормализует работу желудочно-кишечного тракта, очищает кишечник и выводит шлаки и токсины. Кедровый орех является ценным источником йода, который является дефицитным для населения Сибири и Севера.
Энергетическая ценность в 100 гр продукта: 670 ккал Пищевая ценность: белки 19 г; жиры 58 г; углеводы 17 г