Сушеный инжир – ценный источник необходимых организму полезных веществ. В нем содержатся витамины A, E, K, практически весь комплекс витаминов группы B, органические кислоты и сахара, растительный белок и клетчатка. Сухие плоды богаты макро- и микроэлементами ( калий, магний, железо, цинк, медь, селен, марганец, фосфор)
Энергетическая ценность в 100 гр продукта: 257 ккал Пищевая ценность: белки 3,1 г; жиры 0,8 г; углеводы 57,9 г