Тыквенные семечки содержат витамины группы В, витамины, А, С, D, Е и К, а также кальций, селен, калий, железо, фосфор и магний. Кроме того, эти семена богаты тыквенной кислотой, насыщенной цинком. По содержанию цинка тыквенные семечки в тройке лидеров: всего 30 гр семян восполняют до 70% суточной потребности в этом микроэлементе.
Энергетическая ценность в 100 гр продукта: 556 ккал Пищевая ценность: белки 24,5 г; жиры 45,8 г; углеводы 4,7 г